Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Если нужно быстро приготовить вкусное блюдо к ужину, то такая запеканка из макарон с колбасой и сыром в духовке будет как раз к месту. Очень простое, но в, то, же время отличное сочетание продуктов в итоге даёт потрясающий вкус и аромат. Нужно заметить, что если макаронные изделия отварить заранее, то на подготовку и закладку ингредиентов в форму для запекания уйдёт всего несколько минут. А учитывая, что основные продукты мы используем не в сыром виде (отварные макароны, колбасные изделия), то времени на приготовление запеканки потребуется тоже не очень много (30-40 минут будет вполне достаточно). Также хочу обратить ваше внимание и на этот .
Правда, есть некоторые секреты, благодаря которым блюдо становится таким аппетитным и вкусным. Во-первых, к отварным макаронам можно добавить 2-3 вида колбасных изделий (это придаст более оригинальный вкус и текстуру). Во-вторых, для красоты, ярких красок и ароматных ноток добавим овощи (томаты, перец). В-третьих, чтобы ингредиенты идеально сочетались друг с другом, будем добавлять в массу яйца (что ещё больше обогатит вкус блюда). Ну и напоследок, аппетитную корочку на запеканке создаёт слой из натёртого твёрдого сыра, равномерно распределённого по поверхности запеканки.

- макароны – 250 гр.,
- колбаса (копчёная) – 150 гр.,
- колбаса (варёная) – 100 гр.,
- плод томата (спелый) – 200 гр.,
- перец красный сладкий – 1 шт.,
- сыр (твёрдый сорт) – 100 гр.,
- яйцо (курицы, столовое) – 2 шт.,
- соль (морская, мелкая), специи (прованские травы, карри),
- масло (растительное, для подготовки формы).

Как приготовить с фото пошагово

Сначала готовим макароны в подсоленной воде до состояния аль денте. Потом процеживаем их через дуршлаг (макароны из твёрдосортной пшеницы можно не промывать).




Делаем нарезку колбасы удобной нам формы.




Теперь вбиваем в миску яйца, всыпаем соль и специи, размешиваем массу венчиком.






Промываем томаты, режем их дольками или кубиками.
Перец тоже нарезаем.




Смешиваем яйца с колбасой, овощами и макаронами.




Готовим форму для запекания, промазываем, если нужно, маслом (силиконовые или с тефлоновым покрытием формы жиром не мажем) и выкладываем в неё массу.
Выравниваем поверхность и посыпаем сверху измельчённым твёрдым сыром.






Выпекаем запеканку в духовом шкафу 40-50 минут при 180°С.




Далее посыпаем зеленью и зовём всех к столу.
Приятного аппетита!

Предлагаем Вам рецепты — запеканка из макарон в духовке. Приготовьте с фаршем, колбасой, кабачками, мясом!

• Макаронные изделия 300 г
• Сыр твердый 100 г
• Яйцо куриное 2 шт
• Сливки 100 г
• Соль по вкусу
• Масло сливочное 1 ст.л

Сварить пасту согласно инструкции на упаковке.

Приготовить заливку. Для этого смешать яйца, сливки и сыр, натертый на терке. 2 ст.л сыра оставьте для посыпки.

Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить макароны.

Вылить сверху заливку. Посыпать сыром. Запекать при 170 градусах 30-35 минут.

Рецепт 2, простой: запеканка из макарон в духовке с фаршем

Макаронная запеканка с куриным фаршем под нежной сырной корочкой, приготовленная в духовке. Очень вкусное и простое блюдо, попробуйте!

• Макароны – 250 г
• Фарш мясной (любой) – 300 г
• Перец болгарский (свежий или замороженный) – 2 шт.
• Помидоры – 250 г
• Сыр твердый – 100 г
• Сметана – 100 г
• Томатный соус (кетчуп) – 100 г
• Яйцо – 2 шт.
• Масло сливочное – 50 г
• Зелень свежая или сухая (базилик, укроп, петрушка) – по вкусу
• Соль, перец – по вкусу

Длинные макароны измельчить, опустить в бурно кипящую подсоленную воду и варить при помешивании до готовности.

Сваренные макароны откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода, быстро переложить в ту же еще горячую кастрюлю, добавить чайную ложку сливочного масла и, закрыв крышкой, встряхнуть.

Мясной фарш посыпать солью и перцем, положить на разогретую сковороду, смазанную маслом, прожарить на слабом огне, периодически перемешивая.

Пока обжаривается фарш, сладкий перец очистить от семян, нарезать небольшими кубиками или полосками.

Перец, сметану, томатный соус, пряную зелень добавить в фарш, перемешать, довести до кипения, проварить все 5 минут, немного остудить.

Макароны соединить с фаршем, перемешать, добавить сырые яйца и снова перемешать.

Выложить в форму для запекания слоем 3-4 см.

Сверху разложить кружки помидоров.

Посыпать тертым сыром.

Сверху на запеканку положить кубики сливочного масла, благодаря чему корочка не пригорит и будет мягкой и вкусной.

Духовку разогреть до 190 градусов.

Поместить форму в духовку, запекать 20-25 минут. Приятного аппетита.

Рецепт 3: запеканка из макарон в духовке с сыром и яйцом

Рецепт дается базовый, т.е. в составе здесь минимум ингредиентов. Но при желании этот вариант всегда можно разнообразить добавлением овощей, грибов или колбасных изделий. Пробуйте!

• макаронные изделия сырые (на ваш вкус) – 300 г;
• яйцо крупное – 2 шт.;
• сметана 15% – 300 г;
• молоко 2,5% – 150 мл;
• сыр твердый, плавкий – 100-150 г;
• сливочное масло – 1 ч. л. (на смазывание формы);
• соль (для варки макарон и на заливку) – 1 ст. л.;
• зелень, специи и перец – по вкусу.

Для начала отвариваем макароны. Если у вас с ужина или обеда остались остатки готовых – прекрасно! Этот этап можно пропускать. Если готовых макарон нет – ставим закипать воду. В целях экономии времени можно воспользоваться электрическим чайником, он справится с задачей буквально за 3-5 мин. Опускаем макароны в закипевшую воду. Только после этого воду подсаливаем и варим макароны до полуготовности.

По времени это можно рассчитать так: берем время варки, указанное на упаковке, и сокращаем его вдвое. Если же нужной информации на упаковке нет, отвариваем макароны в кипящей воде не более 5 мин., после чего откидываем их на дуршлаг.

Параллельно с варкой макарон можно готовить заливку. Для чего в подходящего размера миске смешиваем вместе молоко и сметану. При желании сметану можно заменить сливками аналогичной жирности и добавить к списку ещё 1 яйцо, ибо сливки все-таки более жидкие и запеканка может не схватиться.

Добавляем в заливку специи, приправки и зелень (свежую или сушеную – по сезону). Немного соли, буквально щепотку, потому как готовые макароны будут уже соленые. Равно как и сыр, что будем добавлять на следующем этапе.

Трем сыр на крупной терке.

Теперь засыпаем тертый сыр в миску к молочно-яичной смеси – и заливка для запеканки готова.

Довести запеканку до готовности можно тремя способами: на сковороде, в СВЧ или в духовке. Первые два способа годятся, если вас устраивает запеканка без аппетитной сырной корочки. Третий – если корочка эта вам просто необходима. В данном случае берем вариант в духовке. Прогреваем её до 180-200 градусов (желательно даже включить её сразу, как поставили варить макароны). Форму для запекания обильно смазываем сливочным маслом.

Равномерно по форме распределяем сначала отваренные макароны.

Затем заливаем их заливкой, стараясь делать это так, чтобы и сыр тоже распределялся между макаронинами. Но большая его часть все равно останется на поверхности – он-то при выпечке и даст изумительную корочку.

Загружаем наполненную форму в прогретую духовку и даем запеканке зарумяниться. Как правило, 15 мин. для этого бывает более чем достаточно для приготовления макаронной запеканки с яйцами и сыром в духовке.

Нарезать запеканку из макарон с сыром на порции лучше тогда, когда она немного подостынет и схватится – кусочки тогда получаться ровнее.

Если же это не критично, подавать запеканку можно горячей. В качестве дополнения к ней подойдет любой салат или зелень. Приятного аппетита!

Рецепт 4: макаронная запеканка с колбасой в духовке

• макароны — 200 г.,
• колбаса (варёная, ветчина, копчёная) — 300 г.,
• спелые плоды томатов — 200 г.,
• лук-репка — 2 шт.,
• яйца куриные столовые — 2 шт.,
• молоко цельное — 2 ст.,
• сыр твёрдый — 150 г.,
• масло сливочное — 1 ч. л.,
• мука (пшеничная) — 3 с. л.,
• соль, специи.

Сначала отвариваем в подсоленной воде макаронные изделия. Это могут быть рожки, перья или спагетти — что вам больше нравится. Важно не переварить макароны, чтобы они оставались аль денте. Промываем макароны тёплой водой и перемешиваем со сливочным маслом.

Очищенный лук-репку мелко шинкуем и кладём на дно формы, в которой будем готовить блюдо.

На лук высыпаем макароны с маслом.

Теперь нарезаем колбасу ломтиками. Вымытые спелые томаты нарезаем дольками или просто четвертинками, если это сорт «Черри».

После все томаты выкладываем на колбасу.

Теперь готовим соус-заливку. Для этого в миске взбиваем яйца с молоком, добавляем соль и специи, а затем подсыпаем муку, так, чтобы не было комочков.

Заливаем соусом блюдо так, чтобы оно не доходило 1 см до верха. Сверху посыпаем тёртым сыром.

Запекаем блюдо в духовом шкафу 30 минут при температуре 200 градусов.

Рецепт 5, пошаговый: запеканка из макарон с курицей

• макаронные изделия – 500 г,
• мясо (куриное, окорок) – 400 г,
• лук-репка – 1 шт.,
• яйцо (куриное, столовое) — 2 шт.,
• молоко (цельное) – ½ ст.,
• масло (сливочное) – 20-30 г,
• сыр (твёрдосортный) – 80-100 г,
• соль (мелкая),
• специи – по вкусу.

Зачищаем мясо от костей, плёнок, промываем и просушиваем. Затем режем его небольшими кусками. Очищенный лук шинкуем средними кусочками.

В разогретую сковородку вливаем немного растительного масла, выкладываем мясо и лук. Обжариваем ингредиенты 5-8 минут, когда лук станет прозрачного цвета, а у мяса образуется румяная корочка.

Макароны варим согласно инструкции.

Смешиваем мясо и лук с отварными макаронами, сдабриваем по вкусу солью и специями.

Промазываем маслом жаропрочную ёмкость и выкладываем в неё макароны с мясом и луком.

Смешиваем в небольшой миске молоко и яйца, взбиваем массу до однородности и заливаем её в ёмкость с будущей запеканкой.

Равномерно посыпаем блюдо сверху измельчённым на тёрке твёрдым сыром.

Готовим запеканку из макарон с курицей в духовке, разогретой до 190°С, не более 20-25 минут. Примерно за 10 минут до готовности распределяем по поверхности блюда куски сливочного масла.

Подаём запеканку со сметаной, майонезом или любым другим соусом.

Рецепт 6: как приготовить макаронную запеканку с кабачками

Запеканка из макарон с сардельками и кабачками — станет отличным завтраком или обедом. У меня остались отваренные макароны и было 2 сардельки, решила приготовить обед для дочки. Добавила в запеканку ещё кабачки, чтоб было сочнее. Очень вкусно получилось.

• Макароны - 250 г;
• Сардельки - 2 шт;
• Кабачок - 1-2 шт;
• Молоко - 1 стак.;
• Яйца - 2 шт;
• Сметана - 1 ст.л.;
• Соль (по вкусу) ;
• Паприка молотая (по вкусу) ;
• Масло сливочное (для смазывания формы) ;
• Масло подсолнечное (для жарки) ;
• Сыр твёрдый - 50-60 г;

Нарезать кружочками кабачок и слегка обжарить на подсолнечном масле с двух сторон. При жарке посолить.

Почистить сардельки и также нарезать кружочками.

Форму для запекания смазать маслом, выложить сваренные макароны. Между макаронами сделать бороздки и выложить ряд сарделек и ряд кабачков.Посыпать немного паприкой.

Взбить яйца, добавить к ним молоко и ложку сметаны, посолить. Залить этой смесью макароны.

Разогреть духовку до 200 градусов и готовить запеканку 20 минут. Когда молочная смесь хорошо схватится, посыпать запеканку тёртым сыром и запекать до желаемой румяности. Горячую запеканку подать сразу к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 7: запеканка с мясом и макаронами в духовке (с фото)

Такая запеканка - замечательное решение для обеда или ужина. Зачастую ее подают как самостоятельное блюдо в теплом или в горячем виде, дополнив соусами и овощными салатами. По составу продуктов запеканка очень напоминает классическую итальянскую лазанью. Только ход приготовления гораздо проще, да и листы для лазаньи покупать не нужно. Основные составляющие доступны по цене, и, как правило, часть продуктов можно найти дома.

• 200 г макарон;
• 3 яйца;
• 0,5 л молока;
• 200 г сыра «моцарелла»;
• 0,5 кг фарша;
• 1 крупная морковь;
• 1 луковица;
• 1 ст.л. томатной пасты;
• 1-2 зубчика чеснока;
• небольшой пучок петрушки;
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Морковь и лук очищаем, моем. Луковицу мелко шинкуем, морковь натираем на крупной терке. В сковороде подогреваем 2 ст.л. растительного масла, обжариваем в нем овощи до полуготовности.

Добавляем к овощам фарш, перемешиваем, разминая комочки. Обжариваем.

В почти готовое мясо добавляем полстакана кипяченой воды и томат. Хорошо перемешиваем, тушим в течение 10 мин. Вообще, чем дольше тушить мясную смесь, тем она будет вкуснее. Классический соус болоньезе готовится на этом этапе около 40 минут. Главное - не дать соусу пригореть и подливать воду по мере ее выкипания.

Моем зелень петрушки, мелко рубим. Чистим чеснок. Добавляем в сковороду зелень, туда же пропускаем через пресс чеснок. Солим, перчим.

Хорошо перемешиваем и снимаем мясной соус с огня.

Макароны отвариваем согласно инструкции, указанной на упаковке, затем отбрасываем на дуршлаг, чтоб стекла вода.

Трём на крупной терке сыр.

Готовим заливку для запеканки. Она пропитает макароны молочным вкусом, заполнит «пустоты» в запеканке, сделает ее намного нежнее. Благодаря заливке, в состав которой входит также яйцо, в охлажденном виде запеканка будет хорошо держать свою форму. Для заливки в глубокой миске перемешиваем яйца (3 шт.) с молоком (0,5 л.).

Глубокую форму для запекания смазываем тонким слоем растительного масла.

На дно формы выкладываем половину макарон.

Заливаем их половиной объема яично-молочной массы, сверху равномерно распределяем немного сырной стружки.

Сверху выкладываем половину зажарки из лука с морковью и фаршем.

Накрываем мясную начинку оставшимися макаронными изделиями.

Добавляем заливку и слегка посыпаем сыром.

Выкладываем оставшийся обжаренный фарш.

Посыпаем сыром. Ставим форму в раскаленную до 180 градусов духовку на 40-45 мин. Чтобы сыр растаял, но не пригорел, запеканку можно прикрыть фольгой. Но сыр не должен соприкасаться с ней, иначе он весь там и останется.

Если запеканка получилась очень высокой, почти до краев формы как у меня, можно поставить ее на нижние направляющие в духовку. А сверху, на вторые направляющие поместить противень - он не даст верхушке пригореть. Если же накрываем форму фольгой, то для зарумянивания открываем фольгу за 10 минут до окончания запекания.

Запеканка из макарон с фаршем готова! Украшаем свежей рубленой зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 8: сладкая запеканка из творога и макарон в духовке

Ароматная творожная запеканка понравится не только обожателям продуктов из творога — это прекрасный сытный завтрак или ужин для всех членов семьи. замечательно то, что для приготовления этого блюда необходим минимум продуктов, который есть практически в каждом доме, и небольшое количество усилий и времени, которого и так не много у современной женщины. а подавать блюдо можно с наполнителем, по индивидуальному вкусу: сметаной, сгущенным молоком, вареньем или джемом.

• Творог 400 г
• Яйцо 2 шт.
• Сахар 100 г
• Ваниль на кончике ножа
• Сметана 50 г
• Молоко 1/3 стакан
• Макароны 100 г
• Масло сливочное для жарки
• Крупа манная 2 ст. ложка

Взять творог, вбить куриные яйца и размять его до однородной массы так, чтобы не было комков. Если творог сухой, то его предварительно следует развести незначительным количеством молока (приблизительно одна треть стакана) и тщательно размешать или перетереть через сито.

В полученную яично-творожную массу засыпать сахарный песок, добавить ваниль и все перемешать.

В подсоленной воде отварить макаронные изделия до состояния, которое в Италии называют \"Аль денте\" (при раскусывании чувствуется упругость теста), промыть под прохладной водой и дать стечь.

Подготовить форму для выпечки: тщательно обмазать внутреннюю поверхность маслом или спредом и обсыпать манной крупой или панировочными сухарями. Перемешать подготовленную творожную массу с макаронами и выложить в предварительно подготовленную форму. Верх запеканки смазать сметаной. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов.

Запеканка из макарон — это действительно универсальное блюдо. Его можно кушать в любое время дня. Рецептуру можно смело изменять в зависимости от предпочтений хозяйки дома.

Малышам придутся по вкусу сладкие запеканки из макарон с фруктами. А вот более старшим членам семьи, придутся по вкусу те же запеканки с мясом, колбасой, с овощами.

Запеканка из макарон с яйцом и колбасой готовится быстро. С приготовлением этого кушанья справится даже начинающая хозяюшка.

Ингредиенты:

• Макароны — 500 г.
• Луковица.
• Помидоры — 2-3 шт.
• Колбаса любая -300 г.
• Яйца — 3 шт.
• Молоко — 2 ст.
• Сыр — 50 г.

Пошаговое приготовление

Приготовление не потребует много времени.

Для начала нужно макароны отварить, чуть-чуть не доварив.

Лучок порезать мелкими кусочками. Колбасу небольшими кубиками. Припустить их в масле до румяной корочки.

Форму для запекания обмазать маслом. Половину макарон сделать первым слоем. Сверху выложить поджаренную колбаску с лучком. Для сочности добавить порезанные на кусочки помидоры. Сверху распределить оставшиеся макароны.

В отдельной чашке взбить яйца с молоком и любимыми специями. Затем этой смесью залить макароны.

Поставить в разогретую до 180ºС духовку на 25 минут. Горячую запеканку присыпать тертым сыром. И еще минут на 5отправить в духовку, покуда сыр не станет золотым. Отключив духовку, нужно дать запеканке несколько минут постоять. Процесс приготовления лучше контролировать визуально.

Вот и все запеканка из макарон с яйцами и колбасой готова. Это блюдо сытное и вкусное. Им можно порадовать как домочадцев, так и случайных гостей.

Рецепт запеканки из макарон в духовке можно изменять в зависимости от имеющихся в наличии продуктов, дополняя новыми ингредиентами. Меняя сорта колбасы, экспериментируя с овощами и специями, можно создать фирменный рецепт, который станет любимым в семье.

Запеканка из макарон с колбасой

Вкусная запеканка из макарон с колбасой, сыром, яйцами, панировочными сухарями — простой в приготовлении рецепт сытного обеда или ужина.

Количество ингредиентов совершенно произвольное. Примерно на 3 – 4 порции:

• Макароны 200 г
• Колбасные изделия 100 – 200 г (чем больше, тем вкуснее)
• Сыр грамм 100 – 150
• 2 яйца
• Немного майонеза
• Масло растительное
• Сухари панировочные (можно обойтись без них)

Рецепт

1. Макароны отвариваем до готовности с добавлением соли. Они должны немного остыть. Если макароны будут горячими, яйца свернуться.
2. Колбасные изделия (любые, можно, к примеру, взять сосиски) режем произвольно.
3. Сыр трем на крупной терке.
4. К макаронам добавляем 2 яйца, половину тертого сыра, ингредиенты перемешиваем.
5. Форму смазываем растительным маслом, и бортики тоже. После этого слегка посыпаем панировочными сухарями и выкладываем будущую запеканку.
6. Следующий слой – колбасные изделия, потом оставшийся сыр.
7. Сверху наносим сеточку из майонеза, совсем немного.
8. Готовим запеканку из макарон с колбасой в духовке ориентировочно 15 – 20 минут, можно под грилем.

Подыскиваете новый рецепт приготовления макарон? Посмотрите, как быстро приготовить вкусные

Запеканка всегда пользовалась популярностью, как в советской кулинарии, так и в наши дни. Похожие блюда имеет почти каждая кухня мира. Есть великое множество рецептов запеканки с творогом, с картофелем, с рисом, с мясом, с различными ягодами, овощами и так далее. Однако сейчас речь пойдет о наиболее распространенной и интересной разновидности: макаронная запеканка с колбасой в духовке.

Классический рецепт запеканки с макаронами и колбасой в духовке

Эта запеканка одна из самых популярных, не требует сложных ингредиентов и просто готовится.

Что понадобится:

• репчатый лук – 1-2 шт.;
• масло сливочное – 20 г;
• макароны – 200 г;
• маленькие помидоры – 100 г;
• сыр – 50-60 г;
• колбаса – половина батона;
• яйца – 2-3 шт.;
• молоко – 1 л.

Как готовить:

1. Нарезаем лук в большую миску (лучше жаростойкую) и распределяем по дну.
2. Отвариваем макароны и засыпаем поверх лука.
3. Режем на куски колбасу и кладем поверх макарон.
4. Далее режем помидоры, если они небольшие, то на 2 части, если они более объемные, то на маленькие кусочки и кладем наверх, так что бы слой колбасы был покрыт помидорами.
5. Кладем еще один слой из макарон и колбасы.
6. Поливаем тесто смешанными яйцами и молоком.
7. Засыпаем сыром.
8. Ставим миску в духовку на 30 минут. Духовка должна быть предварительно разогрета до 200 градусов.

Как видите, не нужно быть шеф поваром, чтобы сделать такое несложное блюдо. Оно вряд ли подойдет для праздничного стола, но разнообразить привычный рацион или побаловать родных им вполне можно.

Запеканка с вермишелью и сосисками под сыром

Необходимые продукты:

• 0.5 кг сухой вермишели;
• 3-4 шт. любых сосисок;
• 150 г сметаны (любая жирность);
• 1 лук;
• 60 г сыра;
• 3 яйца.

Приготовление:

1. Отвариваем вермишель.
2. Режем сосиски и лук, жарим их вместе на сковородке.
3. Кладем на форму для духовки половину вермишели, затем половину сосисок с луком.
4. Засыпаем вторую половину вермишели.
5. Берем маленькую кастрюлю и смешиваем в ней сметану и яйца.
6. Смесью из яиц и сметаны поливаем тесто.
7. Покрываем тесто еще одним слоем лука и сосисок, а затем посыпаем тертым сыром.
8. Ставим в духовку на 40 минут. Температура должна быть около 180 градусов.

Необходимо быть внимательным: слои должны быть однородными, не перемешанными в блюде. Именно такой способ делает запеканку вкусной.

Более сложный вариант запеканки: рецепт с вермишелью, сосисками и помидорами

Если хочется усложнить блюдо, то стоит обратить внимание на этот вариант приготовления запеканки.

Что нужно:

• 300 г макарон;
• 100 г копченой колбасы;
• 200 г вареной колбасы;
• 100 г куриной грудки;
• 80 г сладкого перца;
• 60 г сыра (тертого);
• 200 г брокколи;
• 5 шт. томатов черри;
• 50 г масла (подсолнечное);
• соль и перец для вкуса.

Как готовить:

1. Заранее отварить курицу и порезать на мелкие кубики.
2. Порезать на кубики колбасу.
3. Отварить макароны с подсолнечным маслом и положить их в форму для запеканки.
4. Добавить колбасу и перемешать.
5. Взбить яйца и смешать их с остальными ингредиентами.
6. Нарезать перец и добавить его в форму, все еще раз перемешать. Туда же выложить отваренную капусту брокколи и разрезанные пополам помидоры.
7. Посыпать тертым сыром. Следите за равномерным распределением сыра по блюду.
8. Добавить специй для вкуса.
9. Поставить в духовку, которая разогрета до 150 градусов. Через 50 минут блюдо будет готово.

Запеканка из картофеля с колбасой (без макарон)

Картофельная запеканка многим придется по душе. Сочетание картофеля и колбасы – одно из самых популярных.

Ингредиенты:

• 100 г любой колбасы;
• 0.5 кг картофеля;
• 80 г сыра;
• 1 ст. л. подсолнечного масла;
• 0.5 л сливок;
• 50 г зелени;
• соль со специями для придания вкуса.

Приготовление блюда:

1. Очистить картофель и нарезать его на тонкие пластинки.
2. Смазать форму для духовки маслом и аккуратно выложить пластинки картофеля для образования ровного слоя.
3. Добавить соль и специи для вкуса (по желанию).
4. Залить слой картофеля сливками.
5. Поставить в духовку на 25 минут. Температура должна быть около 200 градусов.
6. Вынимаем форму из духовки. Картошка должна получиться мягкой.
7. Кладем нарезанную на кубики колбасу поверх картофеля.
8. Посыпаем все тертым сыром.
9. Ставим форму на 20 минут в духовку. Температура такая же – 200 градусов.
10. Можно посыпать зеленью вверх готовой запеканки.

Красивая запеканка из макарон и вареной колбасы

Этот вариант запеканки отличается оформлением. Здесь необходимы длинные макароны в форме трубочек.

Необходимые продукты:

• длинные макаронины в форме трубочек – 350 г;
• классический сыр – 100 г;
• майонез – 1 ст. л.;
• лук – 2 шт.;
• кетчуп или томатная паста – 3 ст. л.;
• колбаса (вареная) – 350 г;
• сливочное масло – 30 г;
• соль и специи для вкуса блюда.

Приготовление:

1. Мелко нарезать лук и колбасу.
2. Смешать колбасу с луком и пожарить с маслом.
3. Добавить для вкуса соли и приправ, затем долить разбавленные водой кетчуп или томатную пасту.
4. Тушить 5 минут.
5. Отварить макароны.
6. Смазываем маслом форму для духовки и аккуратно кладем вдоль по одной макаронине. Должен получиться ровный и красивый слой из макарон.
7. Затем идет слой из колбасы, лука и тертого сыра.
8. Заполняем слои в таком порядке, на последним слоем – тертый сыр.
9. Ставим запеканку в духовку на 50 минут (при температуре 180 градусов).
10. Сразу, как вынули запеканку, ее необходимо нарезать для сохранения формы.

Запеканка из макарон с беконом и колбасой (видео)

В завершение хочется сказать, что вариаций запеканки великое множество. Возможно, вам удастся создать собственную, уникальную запеканку из самых обычных ингредиентов.